Gubalari - Trondheim

Steffen I.

Nydelig mat 🤩 MEN, porsjonene er så små at selv med en 5-retters så ble jeg ikke mett.. 😢 Servitørene virket heller ikke helt profesjonelle 🤔

giordana C.

A Perfect Blend of Art and Fine Dining in the Heart of Trondheim
Located just steps from the center of Trondheim, this restaurant enjoys a symbiotic relationship with the Kjøpmannsgata Ung Kunst (KUK) art gallery, with which it shares the building. Art is not just a backdrop but the true unifying theme of the experience: the space, flooded with natural light from large windows, is decorated with exquisite taste, creating an elegant and welcoming atmosphere.
The culinary philosophy is a tribute to the region. The menu celebrates excellent local ingredients, elevated in creative meat, fish, and salad dishes that are striking for their harmony and presentation. While the dinner menu is more extensive, the lunch selection also stands out for its quality and variety.
The desserts deserve a special mention for being original and inventive creations, as does the meticulous tea service.
The service is impeccable: the staff is not only efficient and professional but also shows a rare empathy, making guests feel completely at ease from the very first moment.
Finally, the restaurant's complete accessibility, free of any architectural barriers, is also noteworthy. An experience not to be missed.
Last but not least, the prices are not high in relation to the quality offered and also compared to those of other lower level places

Knut R. B.

Gubalari var en flott opplevelse! Smakte blant annet carpaccioen med hvalkjøtt var utrolig god. Fin atmosfære, flotte lokaler og hyggelig stemning. Kommer absolutt tilbake

Jaime E.

Un restaurante único lleno ,su ambiente te llevará a un lugar de sueños y creatividad donde nada te dejará indiferente.

El servicio está lleno de gente con una sonrisa en la cara y con ganas de que vivas una buen momento y una excelente experiencia.

La comida está tratada con cariño buscando producto de proximidad,y con las ultimas técnicas en cocina .

Un lugar para experimentar algo diferente m

STEPHANE A.

Le décor est hors norme, il interroge ! La cuisine est absolument excellente, subtile, inventive et surprenante. Pour la Norvège, les prix sont plus que raisonnables. A tester !

Carlo S.

Unik atmosfære, velsmakende og sofistikert mat, i hjertet av Trondheim. Alle kursene var fantastiske, brød og smør, forrett, kjøtt og fisk, dessert. Utmerket vin (Ripasso). Jeg likte denne restauranten, jeg har allerede vært tilbake 3 ganger. Det er min favoritt i Trondheim!

Andrea G.

Hadde bestilt fem-retter med vin og noen tok alkohol fritt.
Bordet var ikke ferdig når vi kom, servitørene var ikke tilstede værende, de var lavmælt og serverte feil mat til gravid. Mellom 1-2 andre rett ble vi sittende en time å vente på rett, fikk ikke brød så dette måtte vi etterspør da vi så alle andre fikk. Vi måtte også be om vinkjøler vin så det ikke ble varm, 2 av 3 retter var spiselig. Ikke spesielt begeistret, rett å slett skuffende opplevelse.

Hege E.

Trendig og populære raustaurant. Kunstsuttrykket og stemningen var originalt og livlig. Fokus på norsk mat
Vi spiste 5 retter, forretter og hovedretter var utsøkt! Pluss for å sette sammen en alkoholfri drikkepakke på sparket. Vennlig og i øyekommende betjening. Desserten var skuffende, en litt tørr Red Velvet med en middelmådig krem. Det tok svært lang tid å få te, til gjengjeld fikk vi en tekanne hver (begge tekannene hadde skår..). Vi måtte forte oss å drikke opp, da neste bordsetning kom. En uheldig avslutning på kvelden, da det var restauranten som somlet bort tiden. Maten var så god, at jeg kommer nok tilbake. Anbefaler å bestille bord i forkant.